Nesse script estarei apresentando uma rotina para a apresentação da data num formato mais agradável.
(Exemplo: Segunda-feira, 24 de setembro de 2001)

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<?

$dia_ingles = date("l"); //vê o dia da semana em inglês

switch($dia_ingles) //acha o dia da semana em português
{
  case "Monday":
   $dia_port = "Segunda-Feira";
   break;
  case "Tuesday":
   $dia_port = "Terça-Feira";
   break;
  case "Wednesday":
   $dia_port = "Quarta-Feira";
   break;
  case "Thursday":
   $dia_port = "Quinta-Feira";
   break;
  case "Friday":
   $dia_port = "Sexta-Feira";
   break;
  case "Saturday":
   $dia_port = "Sábado";
   break;
  case "Sunday":
   $dia_port = "Domingo";
   break;
}

$mes_ingles = date("n"); // vê o mês em Inglês

switch($mes_ingles) // acha o mês em português
{
  case "1":
    $mes_port = "Janeiro";
    break;
  case "2":
    $mes_port = "Fevereiro";
    break;
  case "3":
    $mes_port = "Março";
    break;
  case "4":
    $mes_port = "Abril";
    break;
  case "5":
    $mes_port = "Maio";
    break;
  case "6":
    $mes_port = "Junho";
    break;
  case "7":
    $mes_port = "Julho";
    break;
  case "8":
    $mes_port = "Agosto";
    break;
  case "9":
    $mes_port = "Setembro";
    break;
  case "10":
    $mes_port = "Outubro";
    break;
  case "11":
    $mes_port = "Novembro";
    break;
  case "12":
   $mes_port = "Dezembro";
   break;
}

//Resultado

echo ($dia_port);
echo (", ");
echo (date("d"));
echo (" de ");
echo ($mes_port);
echo (" de ");
echo (date("Y"));

?>

Função para quebrar linha em PHP

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Validando data em formulário

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"Variáveis variáveis" no PHP