O Tweaks serve para adicionar mais opções de personalização. Para instalá-lo no Elementary OS 5.0 Juno Beta, utilize os seguintes comandos:

sudo apt install software-properties-common
$ sudo add-apt-repository ppa:philip.scott/elementary-tweaks
$ sudo apt update
$ sudo apt install elementary-tweaks
$ sudo apt update
$ sudo apt upgrade

Depois disso abra o painel de configuração. Lá você verá um novo ícone: Tweaks Fonte: Como instalar elementary Tweaks en elementary OS Juno ? | entornos GNU/Linux