O comando 
chown (change ownership) altera as permissões 
em um arquivo, se você não sabe, no 
 GNU/Linux cada arquivo 
leva em si uma definição mostrando quem pode usá-lo ou não, isto 
evita que usuários mal intencionados façam uso de arquivos ou 
diretórios que a eles não foi dada a permissão, assim, caso um 
usuário chamado "robersonfox" escreva um arquivo e suas permissões 
sejam somente leitura, os únicos usuários que poderão escrever 
neste arquivo são somente o "root" e o próprio dono do arquivo. 
Para alterar as permissões de um arquivo você precisará ser root 
ou o criador do arquivo, você pode alterar o grupo dos usuários 
(exemplo: user, bin, root) ou somente o usuário, caso você altere 
o grupo, todos os usuários que participam daquele grupo poderão 
ter acesso as permissões definidas por você, lembre-se que grupos 
participam de outros grupos também.
As definições para os parâmetros são:
-  (r) Somente leitura
-  (w) Escrita
-  (x) Executar (Caso o arquivo seja um script ou um executável)
Você pode definir estes valores como sendo números também, 
assim ele assumirá os modos como o modo 600 ou o modo 777, veja 
uma descrição melhor abaixo.
Para você saber quais as permissões que foram definidas, vá para 
seu diretório "home" e passe o comando "ls -l", este comando lista 
arquivos em um diretório, porém o parâmetro -l informa que ele deve 
mostrar as informações de permissões de arquivos.
 
Saída do comando ls -l:
-rw-r--r--  1 robersonfox robersonfox     1485 2004-04-06 19:17 script.html
Note que a primeira coluna deste comando mostra as permissões 
definidas para os arquivos, os arquivos serão colocados um abaixo do outro, então se houver mais de uma linha na saída quer dizer que você tem mais de um arquivo no diretório.
Veja abaixo o significado para alguns dos principais conjuntos de 
caracteres que podem ser mostrados na primeira coluna da saída do 
comando ls -l.
-  -rwxrwxrwx, este conjunto permite usuários lerem, escreverem 
e executarem arquivos, seus grupos e qualquer um outro pode realizar 
esta operação, ou seja, se este arquivo estiver dentro de um web site, 
o mundo todo pode ler, escrever, ou mesmo executá-lo, o modo deste 
arquivo é 777.
-  drwxr-xr--, já este conjunto permite que o criador do diretório 
possa manipulá-lo da forma que quiser, entretanto os outros poderão 
somente ler seu conteúdo ou pesquisar se fizerem parte do grupo definido. 
Já outros usuários poderão somente ler o conteúdo do arquivo, isto se 
eles não fazem parte do grupo de permissões do arquivo ou não são o 
usuário raiz (root) ou o criador do arquivo.
-  crw-r-r---, este determina um arquivo de caracteres especiais, 
como alguns arquivos dentro do diretório "/dev/", este conjunto de 
caracteres diz que o dono do arquivo pode ler ou escrever no arquivo, 
porém os outros usuários, incluindo o grupo, somente poderão ler. 
Ele sustenta o modo 644.
-  brw-------, este determina uma classe de blocos que somente o dono 
pode ler ou gravar, caso você tente ler um arquivo desta classe 
receberá um aviso dizendo que você não tem permissão para ler ou mesmo 
gravar, a não ser que você seja o dono do arquivo, esta classe sustenta 
o modo 600.
Nas permissões descritas acima ou mesmo quando você passar o comando 
"ls -l", verá que alguns dos valores definidos na coluna 1 da saída 
do comando começam com o caractere "-" (Hífen), isto mostra que estamos 
tratando de um arquivo, diretórios sempre irão iniciar com o caractere 
alfa "d", ou se estivermos tratando de um bloco seu primeiro caractere 
será b, o total de caracteres sempre será dez.
Veja uma sintaxe destes conjuntos de caracteres:
-  -rwxrwxrwx, o primeiro caractere define que estamos tratando 
de um arquivo, note a seqüência dos nove outros caracteres que se 
repete um conjunto (rwx) que dizem que o arquivo pode ser lido (r), 
escrito (w) ou executado (x).
Note também que na saída do comando "ls -l" as colunas três e quatro 
definem respectivamente o usuário e o grupo do arquivo, somente 
aquele que participa destes poderão ler ou executar ou mesmo gravar 
no arquivo, isto claro se as definições dos modos forem definidas de 
tal forma a proibir que usuários terceiros façam parte do grupo de 
leitura, escrita ou execução dos mesmo.
Todo arquivo criado por você terá seu nome de login como proprietário e grupo.