Dica testada na distribuição Funtoo.

Como iniciar o Vino sem o ambiente GNOME?

Vino é um servidor VNC. Após instalá-lo na sua distro, pode ser que o comando "vino-preferences" não funcione, que seria o padrão. Pois seu ambiente não é o GNOME.

Para resolver isso, localize o vino-server:

# find / -name vino-server

Execute para iniciá-lo:

/usr/libexec/vino-server

Use o "gconf-editor" para configurá-lo.

Fontes:

• vino - Enable remote VNC from the commandline? - Ask Ubuntu
• Enable remote desktop in xubuntu - WebHostingNeeds.com