Essa dica é bem simples, é só uma maneira de imprimir informações sempre na mesma linha usando o carriage return ('\r').

Mas atenção, isso só funciona se você não usar funções de leitura de dados do terminal, como scanf porque é obrigado a apertar Enter para enviar o dado do terminal para o programa, daí não tem jeito.

Mas enquanto não usar scanf e afins pode imprimir a vontade na mesma linha usando o '\r' no inicio do string.

Veja um exemplo:

#include <stdio.h>
int main (  )
{
  int i;
  // imprime sempre na mesma linha sobrescrevendo a mesg anterior
  for (i = 0; i < 1000000; i++)
    printf("\rEstamos em %d", i);
  // pula uma linha para não misturar com a de terminal
  printf("\n");
  return 0;
}

O caractere '\r' coloca o cursor no início da linha.