Para saber o schedule em uso no seu sistema (o ativo estará entre colchetes):

cat /sys/block/sda/queue/scheduler
none mq-deadline kyber [bfq]

Teste no Arch:
Sequenciais (grandes arquivos): o BFQ venceu, tanto em leitura (+19 MB/s) quanto em escrita (+4 MB/s). Aleatórios (arquivos pequenos e multitarefa): o BFQ também ficou na frente, tanto em throughput quanto em IOPS e ainda com redução da latência. O ganho não é gigante mas consistente em todos os testes. Com isso, NESSE disco o BFQ se saiu melhor que o mq-deadline em todas as métricas:

• Mais rápido em sequenciais (bom para vídeos).
• Mais eficiente em aleatórios (bom para multitarefa/interatividade).

Ou seja: nesse HDD de 5900 rpm o BFQ parece ser a melhor escolha para o uso cotidiano, incluindo edição leve de vídeos e tarefas de desktop.