Seguem as etapas que executei:

1) Reiniciei o micro com boot por live-cd (usei o Kurumin);

2) Após término do carregamento do live-cd, fui para um terminal texto;

3) Criei dois diretórios:

# mkdir /hd_raiz /hd_boot

4) Montei a partição /dev/sda3 em /hd_raiz:

# mount -t reiserfs /dev/sda3 /hd_raiz

5) Montei a partição /dev/sda2 em /hd_boot:

# mount -t reiserfs /dev/sda2 /hd_boot

6) Editei o arquivo fstab:

# vi /hd_raiz/etc/fstab

e alterei para:

/dev/sda1        swap       swap       defaults     0  0
/dev/sda2        /boot      reiserfs   notail       1  2
/dev/sda3        /          reiserfs   defaults     1  1

7) Editei o arquivo do menu.lst do grub:

# vi /hd_boot/grub/menu.lst

e alterei a linha do boot para:

8) Desabilitei a inicialização do raid:

# rm /hd_raiz/etc/rcS.d/S42raid -f

9) Desmontei os /hd_raiz e /hd_boot:

# umount /hd_raiz
# umount /hd_boot

10) Reiniciei o micro.

Funcionou.