criptografar e descriptografar

Então galera estou querendo começar a dar uma estuda em criptografia so queria que vocês pudecem me orientar em uma coisa.

Como consigo criptografar algo sem usar nenhum tipo de programa.

e

Como faço para descriptografar um arquivo.txt, ate onde sei precissa da palavra passe, mas como inserila sem nenhum programa?



Se puderem deixar dica de livros fico grato.




Grato Pela Atenção

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foi sem querer =x, vou apagar o outro