Troca de Interfaces

Pessoal, instalei por esses dias o Sabayon, que veio com o Gnome instalado, mas gostaria de experimentar o Mate. Acredito que instalei o Mate (equo install mate), mas agora como fazer pra iniciá-lo? E caso eu goste mesmo dele, como defini-lo padrão? Poderei remover o Gnome se eu me decidir permanecer no Mate?
Obrigado!

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Boa, cara! Valeu!!