Linux educacional

Estou fazendo um trabalho voluntário em uma escola carente. Esta escola possui 11 computadores doados pelo govern. Estou participando de um projeto voluntário, dando aulas de informática todos os sábados para 4 turmas de crianças e jovens carentes, somando mais ou menos umas 80 pessoas entre a manha e tarde. O problema é que estou precisando de uma apostila ou um material de Linux que me ajude a ensinar as crianças e jovens a aprender informatica básica. Será que alguem pode me disponibilizar este mateial?

Dê uma olhada no material do Morimoto, é o melhor que eu conheço para o que você quer:

http://www.guiadohardware.net/livros/

Esse aqui é melhor que o do Morimoto, mais atualizado e vai do básico do básico ao mais avançado, é o Guia | Foca GNU/Linux

http://focalinux.cipsga.org.br/

Good look and good learning!