COMO TIRAR DUAL BOOT COM WINDOWS 10 E LINUX UBUNTU

Galera, gostaria de tirar o windows do meu notebook mas aconteceu que eu fiz dual boot e eu quero apenas o linux, como posso tirar o windows?

você vê o grub quando você (re)inicia a máquina? Instalou em partições separadas?
SE sim para essas duas perguntas, basta apagar as partições usadas pelo windows e atualizar o grub.
uma das formas de se fazer isso é, no ubuntu:
abrir o GPARTED, apagar as partições que você tem certeza que só o windows usa.
abrir um terminal e digitar: sudo update-grub
simples assim.

mas caso você tenha instalado lado a lado, talvez você tenha que fz backup. Nesse caso, pesquise mais, pois eu nunca usei esse tipo de instalação.

Não vejo grub, inclusive depois de seguir um outro tutorial de como tirar o windows, formatei o disco que estava com o windows. Agora toda vez que eu reinício o notebook, aparece uma tela azul com erro.

mesmo não aparecendo o grub, pode ser que ele esteja instalado ainda. Você poderá vê-lo olhando na bios/uefi.
você sabe acessá-la no seu modelo de notebook?
para eu acessar no meu acer, reinicio apertando F11. Algumas marcas de notebook é F12. Tente aí alguma dessas F(alguma coisa) ou pesquise como acessar a bios do teu modelo. Para não fazer besteira basta não mexer em nada.
se você conseguir olhar a sua bios. Escolha qualquer que apareça ubuntu ou limpus lite, algo assim.

O meu também é acer e aparece na parte do f12 pra dar boot o Ubuntu, mas não sei se é disso que você está falando

Mesmo assim, se eu seguir isso que tu tá falando vai sair essa tela azul? Eu consigo entrar na tela do UBUNTU, mas é só reiniciar que volta para essa tela azul onde antes estava o windows

Experimenta o boot repair p acertar a inicialização
https://programadoresbrasil.com.br/2021/05/boot-repair-no-ubuntu-como-usar/?amp

Dá o boot com o pendrive do teu Ubuntu e nele chama o GParted e exclui as partições
do teu HD e faz uma nova e reinstala o Ubuntu do zero.

Faça backup seus arquivos num HD externo
Rode pendrive do Ubuntu
Instale usando opção apagar disco e instalar Ubuntu
....
Vai formatar tudo e deixar apenas Ubuntu instalado