CRIAR SERVIDOR E CLIENTE PARA IMPLEMENTAÇÃO DE UM CHAT

Olá, gostaria de saber como posso fazer um servidor e um cliente no Debian, preciso fazer um chat usando linguagem C ou Java.
Quero dicas de por onde eu possa começar a fazer de uma forma simples e rápida, e as aplicações para implementar os códigos.
Desde já agradeço a ajuda se possivel!!

pq repetiu a pergunta 3 vezes? Bastaria uma vez so, nao ha muita diferença entre as distros, so na forma de instalar os arquivos, os softwares sao os mesmos.

Com o Anjuta eu conseguiria fazer um cliente e um servidor se comunicarem?