Interface Gráfica Leve e Opcional

Amigos, sou meio leigo no assunto, mas preciso de uma interface gráfica para Ubuntu Server, na qual seja leve (está em vmware, é para fazer testes em magento).
e que eu possa aciona-la somente quando precisar, e voltar somente a terminal quando eu não precisar mais dela..

alguem me recomenda alguma ?

e quais os comandos para aciona-la quando necessária e desliga-la posteriormente ?

desde já, obrigado pela ajuda.

o mais basico e o “twm“ que vem presente quando se intala o xorg ou individdualmente:

# apt-get install twm xorg-xinit xserver-xorg

* pode ser que os pacotes nao tenam o mesmo nome, ja que uso Debian.

Inicie com:

$ startx

ou

$ xorg-xinit /usr/bin/twm

o openbox não ajuda ?
openbox.org

minha sugestões: OpenBox, BlackBox, Fluxbox ou Window Maker.
Window Maker é muito legal e é leve, tão leve que em servidores atuais, vc nem precisará desativa-la para ir para tela preta.
par desligar é simples CRTL+ALT+F1, e voltar, comando startx.