Para manter um controle de versões e evitar futuros conflitos os arquivos de menu recebem identificadores:

Namespace
    http://www.freedesktop.org/standards/menu
Public Identifier for 1.0
    PUBLIC "-//freedesktop//DTD Menu 1.0//EN"
System Identifier for 1.0
    http://www.freedesktop.org/standards/menu-spec/menu-1.0.dtd

Exemplo:


É indispensável a presença desse cabeçalho!

Elementos do Menu:

Por ser uma grande quantidade de elementos, deixo aqui a página do freedesktop.org como referencia!

O básico é:

• <Menu> : Declaração de uma menu, pode conter inúmeros <Menu> que vão indicar submenus;
• <Name> : Cada elemento <Menu> deve contar um único elemento <Name>. Serve para referenciar o menu;
• <DefaultAppDirs/> : Busca no diretório padrão os arquivos *.desktop e os adiciona no menu, só deve ser usado abaixo de <Menu>;
• <DefaultDirectoryDirs> : Busca no diretório padrão os arquivos *.directory e os adiciona no menu, só deve ser usado abaixo de <Menu>;
• <Deleted> : Indicar que entrada foi removida do menu;
• <Include> : Inclui entradas de acordo com as regras definidas pelos elementos <And> <Or> <Not> <All> <Filename> e <Category>;
• <Exclude> : Idem <Include>, porém não inclui as entradas de acordo com as regras estabelecidas;
• <Category> : O principal elemento de regras do menu, é nele que serão inseridas os tipos de entradas que vão estar contidas nos menus;
• <DefaultMergeDirs> : Menus adicionados por outros programas que estão no diretório padrão;
• <Layout> : Define como o menu será exibido e contem os elementos <Filename>;
• <Menuname> <Separator> e <Merge>;
• <Merge type="menus"|"files"|"all"/> : define quais tipos de entradas serão dispostas no <Layout>.