Para instalar o Linux, a única partição realmente necessária é a raiz '/'.
As partições /home e swap são apenas para comodidade (a primeira para separar as suas configurações e arquivos pessoais do restante do sistema - além de garantir espaço extra, e a segunda para servir como uma memória virtual extra para a RAM e habilitar o modo de hibernação).
Para o seu caso, se você preferir, poderia também excluir a partição Linux e expandir a partição estendida (para ocupar o espaço livre).
Assim, você teria 364 GB de Dados e para instalar o Linux em sua partição estendida.
Destes 364GB, crie as partições /home, swap e raiz para instalar o Linux. Todas elas lógicas.
Mais informações aqui:
http://www.vivaolinux.com.br/dica/Sugestao-de-particionamento
Boa sorte!