Estou fazendo uma agenda , e a segunda opção é para alterar um contato
já tentei usar o comando sed, mas ele está apagando o arquivo todo.

sed -e s/A/jj/ Contatos.txt > Contatos.txt

Esta apagando todo por causa do redirecionador >

Tente usar apenas o -i


sed -i s/A/jj/ Contatos.txt

Muito obrigado, eu estava com dificuldade em entender a documentação do sed. Valeu mesmo