Se você tem o Ubuntu em partição '/'(raíz) separada de seus arquivos '/home'(músicas, imagens, etc) pode sim. Do contrário, se na instalação não criou essas partições separadas, perderá tudo.
Pode também instalar a atualização através de sua conexão, mesmo se for lenta é mais seguro:
http://www.vivaolinux.com.br/artigo/Atualizacao-do-Ubuntu-10.10/?
Retorne pra sabermos se deu certo.