Olá, trabalho com programação no Windows e Mac e alguns amigos me indicaram a plataforma linux e gostaria de sabe a opnião de vocês se eu teria mais facilidade em programar no Linux comparado as outras plataformas?

Olá.

A maioria das linguagens pode ser utilizada nas principais plataformas: Linux, Mac OS e Windows. O que difere é o código, que varia de acordo com o S.O e bibliotecas específicas do mesmo. Java e semelhantes não se incluem nessa categoria. Acredito que você poderá aprender bastante sobre programação desenvolvendo seus projetos em Linux. Existem vasto material de qualidade na internet e aqui no VOL.

Abraço.

O grande diferencial do Linux é ter empacotado tudinho pronto para programação, inclusive muitos arquivos de cabeçalho.