Para quem como eu que estava tendo uma dificuldade para assistir vídeos no vlcplayer no Ubuntu 11.04, pois o áudio sempre estava com atraso, eu resolvi assim:

Acesse o menu Ferramentas -> Preferências, acesse a Áudio, e em "saída de áudio" mude para "alsa" e desmarque "usar S/PDIF quando possível".

Em vídeo, mude "saída de vídeo" para "saída de vídeo do X11 (XCB)", e desmarque a caixa "saída de vídeo com aceleração(sobreposição)".

Para mim foi a salvação.

[1] Comentário enviado por alcsavio em 19/10/2011 - 00:45h:

Perfeito, supriu meus abusos com essas travadinhas chatas toda vez que ia aumentar volume, arrastar ou algo do tipo.
O VLC no TODO tá perfeito, só falta um ou outro ajuste superficial. Coisa besta, mas dá pra suprir 100% no Linux.