1) versão nativa:
- na versão nativa de sua distro, o executável chama-se oowriter.
- você encontra links para ele dentro da pasta .openoffice em seu /home
2) versão genérica:
- na versão genérica, swriter
- você encontra links para os executáveis dentro da pasta .OpenOffice.org-1.X.X em seu /home
Para abrir o swriter/oowriter, execute o link dentro da respectiva pasta no seu /home ou então no link criado no menu iniciar de X11 preferido (se houver; se não, faça-o).
Na primeira vez em que abrir o editor de texto (ET), aparecerá uma janela como esta: